放假，
KsMeow會把平日的健怡餐單暫時收起，想吃什麼，就吃什麼！
早前，來到中環一所富有歐陸田園氣息的餐廳，
享受一頓豐盛Brunch！
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餐廳內放了不少綠色植物，很是舒適！ |
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自家製麵包烘得暖暖，麥味豐富！ |
以純白色為裝潢主調的Wild Grass，
餐廳內放了不少綠色植物，
餐廳內放了不少綠色植物，
配上木製的椅桌，令人仿如置身於歐陸田園中！
復活節的假日Brunch Menu，
除指定頭盤選擇外，還有羊肉（羊架、羊肩、羊腩等）任吃！
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正式起動前，先來點輕鬆的！
自家製麵包烘得暖暖，
麥味豐富且密度足，配著帶點羶香的羊芝士同吃，
嘴巴有福了！
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份量超大的比目魚，差不多是我的手掌5倍之大！ 魚肉肉質結實，若不是主菜的羊肉任吃，相信我可以把半條比目魚消滅！嘿... |
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色澤粉嫩的粉紅蝦爽口，配上水煮薯仔及鮮豆苗，清爽！ |
點了醒胃的粉紅蝦作頭盤，
蝦子爽口，色澤粉嫩，顏色跟家中的淺粉紅胭脂有點相似（笑）
配上水煮薯仔及鮮豆苗，清爽！
吃時，不忘擠點檸檬汁同吃，鮮味會更突出呢！
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那里還有一個小小的角落，提供椰菜忌廉、烤薯、通粉... 等配菜，
還驚見肥美的比目魚出沒！
比目魚肉質結實，鮮美，滑嫩甘甜；
若不是主菜的羊肉任吃，相信我可以把半條比目魚消滅！
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肉質爽彈的羊架烤得粉嫩 |
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羊腩羶味突出，筋膜位置軟腍非常！ |
當看到廚師細心的把羊每個部位處理，
印象已感良好！
果然，
肉質爽彈的羊架烤得粉嫩，羶味不過重，
尾部還預先包裹白紙，拿著吃也不怕弄髒小手，很細心！
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羊腩則羶味突出，
筋膜位置非常軟腍，卻不會感到油膩；
筋膜位置非常軟腍，卻不會感到油膩；
配上她家特製的醬汁，
肉質更豐腴！
肉質更豐腴！
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肚皮已擠得滿滿，本打算以甜點為這頓田園Brunch終結！
身旁的朋友卻不停地說雞肉不錯吃...
妳們是認真的嗎？
印象中，西餐的雞肉大部份都又柴又乾呢！
小妹抱著肥完再減的精神，拿了一小件試試...
真的，出乎意料！
雞肉嫩滑帶汁，絕對是雞有雞味！廚師的料理技巧真厲害！
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雞肉出奇的嫩滑帶汁，驚喜之作！ |
奈何肚皮太撐！
最後，在每款賣相美美的甜點中選了咖啡朱古力布朗尼作結！
布朗尼外面微脆，內里帶點點濕潤，質素佳！
豐盛過後，再次返回平日的健怡餐單...
要是快點再放假，
那就可以再嚐她家假日限定的肉肉Brunch了！嘿...
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今次搵食餐廳：Wild Grass（Tel. 28101189）
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