![](http://1.bp.blogspot.com/-srkRC43EyeY/U6U4Vz4OZ_I/AAAAAAAAQfI/_2_5Udk_LDQ/s1600/KsmeowKirin-00.png)
以往,KsMeow滴酒不沾!隨著慢慢接觸紅酒、白酒、香檳、啤酒...
發現她的可愛之處,
除了令聚會氣氛更熱烈,亦可把食味指數提升呢!
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Kei San(杉內馨)認真教導我們烹調技巧 |
早前,KsMeow參加了《 杉內馨 x 麒麟一番搾別注黑啤小食 》活動,
小妹對日籍料理達人Kei San(杉內馨)的認知,
源於他跟Mandy Lieu主持的《日本.不盡的享樂》,
看著他們暢遊日本,探索當地美食,
令我印象很深!
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當晚,有幸與眾友好跟他學習以麒麟一番搾黑啤製作美食,
無論妳愛不愛喝酒,
也可以啤酒入饌,烹弄滋味小吃呢!
先學習簡易的大阪燒吧!
以牛油開鑊,
把煙肉、腸仔、洋蔥及薯仔同炒,再加上少量麒麟一番搾黑啤以增香增味,
最後把所有材料鋪上薄餅上,簡單又快捷!
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KsMeow有幸跟日籍料理達人Kei San(杉內馨), 學習以麒麟一番搾黑啤製作美食, 很滿足呢! |
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以海鮮湯及麒麟一番搾黑啤,製作黑啤番茄煮蜆湯底! |
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不消一會,麒麟一番搾黑啤番茄煮蜆已經完成! |
油鹽水煮蜆雖然簡單,但都不及麒麟一番搾黑啤番茄煮蜆般簡易!
以海鮮湯及麒麟一番搾黑啤做湯底,
充滿麥香的熱湯煮滾後,
再加入蜆、番茄、本菇、蒜頭,待蜆殼自然打開後,即可食用!
濃湯含輕微的甘味,具迷人的餘韻!
很好!
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順帶一提,
若蜆殼不能自然打開,即表示不太新鮮,請勿強行打開;
否則蜆內的沙石流出,會把整道菜弄糟!
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邊看球賽邊吃熱狗,感覺很棒!
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![](http://3.bp.blogspot.com/-1inZF7S7NgU/U6U6Adi3XeI/AAAAAAAAQgA/pXo4CQmadp0/s1600/KsmeowKirin-12.png)
邊看球賽邊吃熱狗,感覺很棒!
以免治雞肉及免治豬肉混合,簡易製作出自家製香腸;
再以麒麟一番搾黑啤,加上味醂、醬油、茄汁等製成惹味香甜的醬汁,
淋在熱狗上,
即成麒麟一番搾黑啤肉腸法包熱狗!
小建議是,
把香腸切片再夾進麵包內,能更好的掛上自家製醬汁喔!
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以麒麟一番搾黑啤來烹調,
除有效除去食材腥味外,亦可把食味指數提高!
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以麒麟一番搾黑啤來烹調,
除有效除去食材腥味外,亦可把食味指數提高!
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烹調不是想像中般難!襯著盛大賽事舉行期間,不妨試試看!
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