![](http://2.bp.blogspot.com/-hmNEa5fokx8/VAU3e5cHcoI/AAAAAAAARuw/N6KhzaaekxE/s1600/KsmeowHullettHouse-00.png)
任食點心,不易找到!
若要價錢經濟、點心具水準、用餐環境優雅.... 更覺少之又少!
最近,有幸找到了!
KsMeow所說的就是1881前水警總部酒店Hullett House里的中菜廳~隆濤院!
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![](http://3.bp.blogspot.com/-XTP9dC2KzMw/VAU3r0uTM6I/AAAAAAAARvA/lKKCO7wkjBY/s1600/KsmeowHullettHouse-02.png)
![](http://4.bp.blogspot.com/--995PyhNGzM/VAU3wKbypxI/AAAAAAAARvI/R7sWwnRHXLM/s1600/KsmeowHullettHouse-03.png)
Hullett House里的中菜廳~隆濤院,活像一個四合院!
以幾個正、廂房而成,每天均供應任吃點心!
那里還提供任飲涼茶及湯水,既適合經常外出吃飯,又缺湯水的上班族!
節瓜章魚湯,火喉十足!
瓜的甜味跟章魚的鹹鮮,完全釋放出來,非常下暑的說!
羅漢果水味道濃郁,
不太甜,亦把炸物點心的上火程度倍減!
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![](http://3.bp.blogspot.com/-3U6yD-5y2Fw/VAU31YdaLTI/AAAAAAAARvQ/8Sdr-amF-lM/s1600/KsmeowHullettHouse-06.png)
![](http://3.bp.blogspot.com/-ftYPaK_NZ1M/VAU36uSuwrI/AAAAAAAARvY/Jrct3Ej1BSo/s1600/KsmeowHullettHouse-07.png)
![](http://2.bp.blogspot.com/-nnPOW95Lwys/VAU4CCdZ0QI/AAAAAAAARvg/mGkTGYBugfo/s1600/KsmeowHullettHouse-08.png)
飲茶,一定少不了蝦餃!
這兒的皇牌~粉紅香檳蝦餃,粉紅的外表,令人未吃先興奮!
拍照後,雖有點不捨,還是得吃下,
其外皮煙韌有咬口,包著爽而鮮的蝦肉,當中的汁液亦具點點鹹鮮,
吃畢,香檳的甜味餘韻,在口中良久不散!
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論外表,
蟹籽鮮蝦燒賣一定不及蝦餃,
但小妹喜歡其蝦肉跟豬肉的比例,質感嫩滑細膩,
咬破面層的蟹籽時,口感豐富而強烈,必點!
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一口咬開春卷,會發現炸得乾爽!
里面滿載嫩滑的三文魚及點點山葵而成的醬汁,
香脆不膩口,很好!
![](http://4.bp.blogspot.com/-uutxPAEly4A/VAU4IzOrawI/AAAAAAAARvo/EW5rSC3bw9Q/s1600/KsmeowHullettHouse-11.png)
![](http://2.bp.blogspot.com/-lRGUbHhi6bg/VAU4NU7C91I/AAAAAAAARvw/o0INBlMrciM/s1600/KsmeowHullettHouse-12.png)
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皮蛋蝦筒 |
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淮山滑雞扎 |
淮山滑雞扎里的魚肚,綿密富彈性,頗有驚喜!
若外層的淮山更粉更淋,
相信更能更吸收食材的精華呢!
相信更能更吸收食材的精華呢!
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皮蛋蝦筒,以薄得透光的米紙,卷著皮蛋、子薑及蝦膠而成的餡料,
特別喜歡面層香口的芝麻及內里爽甜的子薑,
唯皮蛋的味道不夠重,如用上溏心皮蛋,味道及香氣會更勝一籌!
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外表圓圓又光亮的焗叉燒餐包,很可愛!
吃來皮夠薄身,加上空氣感很足,微甜的叉燒不膩口!
另一包包,流沙奶皇包,小巧精緻,
因怕燙,故小口的咬,
奶黃除除流出,溫度剛好,柔滑亦具濃重蛋黃味!
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流沙奶皇包 |
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外表圓圓又光亮的焗叉燒餐包,很可愛! |
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我們還另單點了部份菜式!一口牛(左);麥皮大蝦球(右)及桂花鱔 |
我們還另單點了部份菜式!
桂花鱔的魚皮蘸上桂花糖,甜甜帶香,煎得香口豐潤,魚肉嫩中帶咬口,
若細骨盡去,會令人吃得更開懷!
麥皮大蝦球,蝦球很爽,
但味道有點清淡,跟期望有點距離!
一口牛,墊底的雞脾菇鬆化入味,吸收了牛肉的牛脂!
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肚皮很撐,但看到金黃的明太子炒飯,還是抵擋不了!
師傅將米飯炒得粒粒分明,
乾爽度剛好,
明太子的鹹味環環包著每粒米飯,討好!
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明太子炒飯,米飯乾爽度剛好! |
![](http://4.bp.blogspot.com/-lezH4lyOEcg/VAU5I3cuw4I/AAAAAAAARwo/EJlKJ1pKXUs/s1600/KsmeowHullettHouse-21.png)
任點甜品中,包括自家製豆腐花!
放點點黃糖調味,邊吃,邊感到很是養顏,樂透了!
平日來說,每位$190(另計加一)
多吃幾粒粉紅香檳蝦餃、鮮蝦燒賣、多喝幾口涼茶.... 已足夠回本!
吃到飽後,還可享受燦爛的陽光,
把新與舊,都以相機拍下,也是樂事呢!
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今次搵食餐廳:隆濤院(Tel. 39880107)
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