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有不少朋友都愛看韓劇、化韓妝... 韓國美食也很追捧！
當中的人氣海鮮九層塔亦登陸香港了，
大家準備好了嗎？
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醃菜的份量都不少，但當晚沒有我最愛的泡菜！ |
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桌上放了一個計時器，方便大家控制時間！ |
這里的九層塔安放在桌子中央，海鮮由全生蒸至熟透，約需15分鐘；
蒸煮時，熱燙的溫度沒有撲面而來，
桌上更放了一個計時器，方便大家控制時間！
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金鉑梅酒 |
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味道帶甜的真露米酒 |
等候之時，先細味金鉑梅酒，
內里有著大量金鉑浮遊著，其梅香突出，美得不行；
真露米酒質感又滑又厚身，味道帶甜，
配鹹鮮的海產也不錯！
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最頂至第八層的海鮮，
包括鮑魚、蟶子、海蝦、大蚌、元貝、青口、海螺、大花蛤、象仔蚌、
北寄貝、沙巴肉蟹、花尾龍躉等，
當中更有少量粟米、南瓜、青瓜、蕃薯、本菇、露筍及蕃茄等...
食材甚豐！
KsMeow最愛鮮味的沙巴肉蟹，
蟹膏非常甘甜；
花尾龍躉肉嫩卻不失彈性，魚皮含豐富的骨膠原，令人津津有味；
花蛤肉汁爆多而質感爽彈，不蘸醬汁同吃亦可！
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最底層是這里的皇牌粥！
設韓式豬手粥或人蔘雞湯粥兩款口味選擇，我們選了前者；
蒸煮時，
每層的海鮮精華都流到粥里，粥底骨膠原含量很重，
配以豬骨、年糕、白蘿蔔及海鮮的自然鹹味，可說是清而不寡！
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海鮮套餐，還包括一大盤的OREO雪冰作甜點，
冰如雪般幼細配有咬口的OREO同吃，
涼透心！
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餐廳：九重鮮（Tel. 23218998）
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